芋づるに嵌まる

今日は今ひとつスッキリしない天候。

夕焼けがキレイで、月には振られましたが夜は何とか星の見える天候になりました。

さて昨日の芋掘りでついでに少しだけ収穫して食べたサツマイモのつる(正確には葉の茎)が予想外に美味しかったので、今日は大量に収穫しました。

クセがなくフキのような食感で色々な調理方法で楽しめそうです。

ただし、美味しくいただくには一本一本皮を剥がす必要があるのですが、これが結構な作業で今夜は夜なべになりそうです。

自給自足って結構大変だと改めて思います。