今日も良い天気。
さて今日は山梨県ペンション連合会のワイン研修会。
山梨県のワイン蔵「勝沼」にほど近い石和温泉の老舗旅館「富士野屋夕亭」が会場です。
シニアソムリエ五味丈美氏をお招きしワイン全般についての基礎的な知識や山梨産ワインの特徴などの基調講演の後、ワイナリー７社によるプレゼンテーション＆テイスティングが行われました。
ペンションで積極的に山梨県産ワインを提供するとともに、ペンションの宿泊者をワイナリー巡りなどのワインツーリズムに誘うめの研修会です。
旅館で提供される和食にどのようにワインを合わせるかなどのレクチャーもあり、参考になることが多かったようです。
(・・・ようです・・・と他人ごとなのはスタパは夕食をお出ししないスタイルになっているのと、私もおかみもアルコール過敏症なので・・・・・）
地元テレビ局や新聞社の取材も入って、かなり注目度の高い活動となりました。
さて、今夜も晴れ。
月がきれいでした。