今日も日中良い天気で、夜曇りのパターンでした。
こう晴れない日が多いときは、うまいもんでも喰って少し気晴らしをということで、和食処『ひな菊』さんに行ってきました。
このお店、前にも紹介していますが、知り合いのペンションオーナー(元々は和食の板さん)が職変して開いたお店です。
旬の地元食材を丁寧に仕上げたお料理を出してくれるのですが、どの品を口にしても思わず「ムフフッ～」といってしまうほど美味しいのです。
どれも、もの凄く美味しいのですが、今日はこちらのデザート。
「栗の渋皮煮＋クリームブリュレ」、渋皮煮は甘過ぎず、栗の風味や食感が活かされていて、夢に出てきそうなおいしさでした。(上のお造りの中央、南瓜豆腐も激ウマでしたヨ)
ひな菊さんも１０月からの消費税改定にともない若干の体制変更があるようです。
人気店なので予約必須です。