今日はまた曇り・雨の一日。
昨日の『天声人語』のおかげで、今日も一日たくさんのお問合せやご予約を頂きました。
ありがたいことです。
さてペンションの経営をするうえで６年ごとに保健所の立ち入り検査を受けて営業許可の延長申請をすることが義務づけられています。
スタパが開業したのは2002年ですので今年が18年目(丸17年)3回目の更新時期で、今日がその検査の日でした。
保健所の立ち入り検査では衛生面の検査が厳しく入ります。
もちろん開業時にはこれを全てクリアしているので、それを維持していれば問題ないのですが、営業を続けている中でどうしても少しずつ変わって行く部分もあるので、改めて総点検をして検査に望みます。
厨房、風呂、トイレなどをチェックしますが、特に厨房は厳しいのでいつになくきれいな状態になっています。
大きな指摘事項も無く、無事検査が終わり次の６年も営業が続けられそうです。